طرز تهیه لقمه های پنیر و سبزی

مقدمه لقمه های پنیر و سبزی:

واقعا یکی از خوردنی‌های جذاب همین لقمه پنیر و سبزی، حالا اینجا یه مدل اطواری‌شو یاد میگیرین که هم میتونین صبحانه سرو کنین، هم به عنوان فینگرفود.
اگه دوست نداشتین هم میدونین پیازچه حذف کنین، و اینکه از هرنوع پنیری که دوس دارین هم میتونین استفاده کنین.

مراحل پخت لقمه های پنیر و سبزی

۱-برای تهیه خمیر؛ آرد و بیکینگ پودر و کره را در دستگاه غذاساز ریخته و چند پالس بزنید؛ تخم مرغ؛ آب و پنیر را به دستگاه اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید تا مواد به صورت خمیر در آید.

۲-روس سطح کار کمی آرد بپاچید و خمیر را روی آرد ها قرار دهید. جعفری و پیازچه را روی خمیر ریخته و ورز دهید تا با خمیر مخلوط شوند.

۳-خمیر را به ضخامت ۳ میلی متر باز کرده و به وسیله کاتر با قطر ۳ـ۴ میلی متر قالب بزنید.

۴-خمیر های قالب زده را در سینی محتوای کاغذ روغنی قرار داده و به مدت ۱۰ دقیقه در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.

۵-برای تهیه مواد میانی؛ پنیر خامه ای و کره را با همزن برقی مخلوط کنید تا یک دست شوند؛ سپس بقیه مواد را به آن ها اضافی کرده و با لیسک مخلوط کنید.

۶-مواد میانی را در قیف ریخته و روی هر کدام از خمیر های پخته شده ماسوره بزنید و با گوجه یا جعفری تزیین کنید.

خواص جعفری

۱-برای رفع لکه ها و جوش های صورت دم کرده جعفری را روی پوست صورت بمالید

۲-برای روشن شدن رنگ پوست مقدری جعفری را در نیم لیتر آب به مدت ۵ دقیقه بجوشانید و صبح وشب صورت خود را با آن بشوئید بعد از یک هفته پوست صورت شما روشن می شود.

۳-دم کرده جعفری ضد تب است.

۴ـدم کرده برگ جعفری برای بواسیر و سنگ کلیه مفید است.

۵-خوردن چای جعفری به هضم غذا کمک می کند

۶ـبعد از خوردن سیر برای برطرف کردن بوی دهان جعفری بجوید.

۷-جعفزی نفس را خوشبو می کند.

۸ـ برای درمان ضرب خوردگی و خون مدرگی له شده برگ و ساقه جعفری را روی عضو ضرب دیده بگذارید.

[instalink id=”2″]