طرز تهیه کباب سوفلاکی یونانی

مقدمه کباب سوفلاکی یونانی:

…

مراحل پخت کباب سوفلاکی یونانی

۱-گوشت را به‌صورت تکه‌های ۳ سانتی‌متری خورد کنید و کنار بگذارید.در ظرف بزرگی روغن‌زیتون؛سیر؛آب‌لیمو؛پیاز؛پودر آویشن؛نعنا خشک؛فلفل پاپریکا؛زیرِه و مقداری فلفل سیاه بریزید.حالا تکه‌های گوشت را اضافه کنید و با دست مواد را خوب ورز دهید تا به خورد گوشت بروند.

۲-ظرف را حداقل به مدت ۴ ساعت داخل یخچال بگذارید تا گوشت کاملاً مزه دار شود.اگر زمانی کافی دارید؛بهتر است ظرف یک‌شب داخل یخچال بماند تا طعم گوشت بی‌نظیر شود.

۳-سیخ‌های چوبی را ۳۰ دقیقه قبل از آماده کردن کباب‌ها داخل آب خیس کنید.تکه‌های گوشت را به سیخ بکشید و آن ها را روی کباب‌پز؛باربکیو و یا روی حرارت اجاق‌گاز آماده کنید.در انتهای پخت گوشت؛مقداری نمک روی کباب‌ها بریزید.

۴-کباب‌های آماده را همراه با نان؛سبزی‌های دلخواه و سس یونانی که دستورش در سولفاکی مرغ آماده سرو کنید.

اینم از کباب سوفلاکی یونانی با سس مخصوص حتماً درست کنید و لذت شو ببرید و اگه سوالی داشتید مرجان در خدمته.

[instalink id=”2″]