دستور پخت کباب سوفلاکی یونانی

 

مقدمه کباب سوفلاکی یونانی:

 

 مواد لازم جهت تهیه کباب سوفلاکی یونانی
 گوشت راسته گوسفند خرد شده ۱کیلوگرم
روغن‌زیتون ۸۰میلی‌لیتر
حبه سیر له‌شده ۴عدد
آب‌لیمو ۲ق‌س
پیاز ریز خورد شده ۲عدد
پودر آویشن ۱ق‌س
نعنا خشک ۲ق‌چ
فلفل پاپریکای دودی ۱.۲ق‌چ
زیره ۱.۲قاچ
نمک و فلفل به میزان لازم

 

مراحل پخت کباب سوفلاکی یونانی

۱-گوشت را به‌صورت تکه‌های ۳ سانتی‌متری خورد کنید و کنار بگذارید.در ظرف بزرگی روغن‌زیتون؛سیر؛آب‌لیمو؛پیاز؛پودر آویشن؛نعنا خشک؛فلفل پاپریکا؛زیرِه و مقداری فلفل سیاه بریزید.حالا تکه‌های گوشت را اضافه کنید و با دست مواد را خوب ورز دهید تا به خورد گوشت بروند.

۲-ظرف را حداقل به مدت ۴ ساعت داخل یخچال بگذارید تا گوشت کاملاً مزه دار شود.اگر زمانی کافی دارید؛بهتر است ظرف یک‌شب داخل یخچال بماند تا طعم گوشت بی‌نظیر شود.

۳-سیخ‌های چوبی را ۳۰ دقیقه قبل از آماده کردن کباب‌ها داخل آب خیس کنید.تکه‌های گوشت را به سیخ بکشید و آن ها را روی کباب‌پز؛باربکیو و یا روی حرارت اجاق‌گاز آماده کنید.در انتهای پخت گوشت؛مقداری نمک روی کباب‌ها بریزید.

۴-کباب‌های آماده را همراه با نان؛سبزی‌های دلخواه و سس یونانی که دستورش در سولفاکی مرغ آماده سرو کنید.

اینم از کباب سوفلاکی یونانی با سس مخصوص حتماً درست کنید و لذت شو ببرید و اگه سوالی داشتید مرجان در خدمته.

[instalink id=”2″]

0 پاسخ

پاسخ دهید

میخواهید به بحث بپیوندید؟
مشارکت رایگان.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *