مقدمه حلوای شیر عسلی و خرما:
من خودم به شخصه از طرفداران حلوا هستم، حلوای شیرعسلی و خرما هم یه نوع حلوای جدید محسوب میشه، هم بر اساس خواص خرما و هل گزینه مناسبی میتونه باشه، اما یادتون نره که طبعش خیلی گرمه، از خوشمزگی همشو یه حا نخورید.
مواد لازم جهت تهیه حلوای شیر عسلی و خرما | |
ارد | ۱۰۰ گرم |
آرد نخودچی | ۲۰ گرم |
کره | ۸۰ گرم |
خرما پوست گرفته و بدون هسته | ۲۰۰ گرم |
پودر هل | ۱ قچ |
شیر عسلی | ۱۰۰ گرم |
مراحل پخت حلوای شیر عسلی و خرما
۱-آرد ها را با هم مخلوط کنید و در تابه ای روی حرارت ملایم بو دهید تا به رنگ آرد نخودچی درآید. آٰرد را الک کنید؛ کره را افزوده و ۳ دقیقه آرد و کره را سرخ کنید؛ سپس شعله را خاموش کنید و خرما را اضافه کنید و با پشت قاشق مواد را به خورد هم دهید تا خرما جذب آرد شود؛ پودر هل و شیر عسلی را هم اضافه کرده و همه مواد را خوب ورز دهید.
۲-داخل قالب مورد نظر را چرب کرده و حلوا را قالب بزنید و به مدت ۲-۳ ساعت در فریزر قرار دهید؛ سپس به راحتی از قالب جدا کرده و تزیین نمایید.
خواص پودر هل
یکی از مزایای هل برای پوست این است که به درمان لک صورت کمک می کند و ویتامین C موجود در گردش خون در پوست صورت را افزایش داده و باعث درخشان تر شدن پوست صورت می شود.
مقداری روغن هل را به آرامی بر روی پوست صورت ماساژ دهید، بگذارید ۲۰ دقیقه بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید.
هل سیاه دارای خواص ضد باکتری قوی بوده و به درمان آلرژی های پوستی کمک می کند.
پودر هل و عسل را با هم ترکیب کنید و بر روی پوست بمالید، بگذارید ۱۰ دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید.
هل سیاه برای سم زدایی و پاکسازی پوست صورت مفید می باشد.
روغن هل می تواند برای درمان حشکی و ترک لب استفاده شود.
شب قبل از خواب مقداری روغن هل را بر روی لب ها بمالید و صبح آن را با آب بشویید
منبع: هنر آشپزی.
[instalink id=”2″]
پاسخ دهید
میخواهید به بحث بپیوندید؟مشارکت رایگان.