مقدمه مرصع پلو: رسیدیم به غذای سنتی و مجلسی مرصع پلو، که اکثر جاهایی که دیده شده تو مجالس عروسی، اونم برای رنگ و لعاب عالی که داره. ترکیب رنگی سبز، قرمز، سفید و برنج زعفرونی، عالی میشه. البته این غذا بیس شیرینی داره و برای اونایی که غذاهای شیرین دوست دارن یکی لز بهترین […]
مقدمه کوفته شوید باقلا: کوفته ازون غذاهایی که هرکسی سراغش نمیره، چون هم زمان‌بره هم قلق داره. حالا این کوفته شوید باقلا به نسبت اسونتره و مطمعنا برای هرکسی میتونه خیلی خوب دربیاد و ظاهر خودشو حفظ کنه. پس ترس از کوفته رو بزارین کنار و شروع کنین. مواد لازم جهت تهیه کوفته شوید […]
مقدمه رولد املت: املت دوست داشتنی به شکل جدید مواد لازم جهت تهیه رولد املت تخم مرغ ۸ عدد سویا سس ۴ ق‌چ آب پرتقال یک سوم پیمانه شکر ۴ ق‌س روغن مایع به مقدار لازم فلفل دلمه ای؛ گوجه گیلاسی به مقدار لازم پیاز چه و نعنا به مقدار لازم مراحل پخت […]
مقدمه ته چین مازندرانی: ته‌چین که دیگه معرف وجود همه هست و تو دلبری اون شکی نیست. حالا اکه ته‌چین مازندرانی هم باشه که دیگه واقعا سکوت اختیار میکنیم چون رب انار اونم ترش، معرکه میشه. اگه طرفدار فذاهای ترش هستین حتما اینو امتحان کنین و روشو با ناردون تزئین کنین. مواد لازم جهت […]
مقدمه بلدرچین با سس هلو: خوراک بلدرچین با سس هلو میتونه جذابیت خاصی به میز شام شما برای یه مهمونی تشریفاتی بده، اگه فصل هلو بود، هلوی تازه پوست گرفته بریزید ، اکه نه در هر فصل سال میتونین این غذارو با کمپوت هلو تهیه کنید. مواد لازم جهت تهیه بلدرچین با سس هلو […]
مقدمه آب میوه مخلوط با ادویه: … مواد لازم جهت تهیه آب میوه مخلوط با ادویه لیموترش ۱ عدد پرتقال ۱ عدد آب سیب ۴ پیمانه میخک ۶ عدد هل ۲ دانه جوز کوبیده یک ششم ق‌چ دارچین کوبیده یک چهارم ق‌چ عسل ۲ ق‌س دارچین ۴ چوب مراحل تهیه آب میوه مخلوط […]
مقدمه شیک طالبی: یه نوشیدنی خنک و دلنشین مخصوص روزهای گرم، یا حتی روزهای سرد کنار شومینه. ساده‌تر از این شیک هم نداریم. هر میوه‌ای رو میتونین جایگزین طالبی کنین و شیک اونو داشته باشین. مواد لازم جهت تهیه شیک طالبی بستنی وانیلی ۴ اسکوپ طالبی ۱۰۰ گرم یخ ۲ تکه عسل و شکر […]
مقدمه وینایگرته بالزامیک: وینایگرته بالزامیک یه سس راحتِ که تو خونه میتونین به سرعت هرچه تمام‌تر درست کنین و روی سالادهاتون بریزین و اسیر خرید انواع سس‌های آماده که کلی شکر داره نشین. مواد لازم جهت تهیه وینایگرته بالزامیک سرکه بالزامیک یک چهارم پیمانه روغن زیتون یک چهارم پیمانه عسل دو سوم ق‌س سس […]
مقدمه رول ژامبون سوخاری: مهمون سرزده دارین؟ میخواین یه عصرونه جذاب براش آماده کنین؟ رول ژامبون سوخاری مناسب خودتونه، خوبی این دستور اینه که اماده کردن خمیر خاصی نداره و با نان لواش میتونین راحت کار کنین. تازه اگه خواستین خیلی چرب و چیلی هم نشه میتونین تو فر بزارین. مواد لازم جهت تهیه […]
مقدمه کیی پلو: کیی پلو یه غذای مازنی که اونجوری که من میدونم خیلی هم روش تعصب دارن. این غذا برای اون کسایی که اهل غذای شیرین هستن مناسبه و کنارش ترشی و صدالبته سیر تازه بسی میچسبه. مواد لازم جهت تهیه کیی پلو پیاز ۲ عدد روغن به مقدار لازم کدو حلوایی ۵۵۰ […]