مقدمه مربای به: آخ آخ، چشماتو ببندین، تصور یه نون بربری داغ بکنین، با کره‌ای که به دمای محیط رسیده و یه مربا خوشمزه روش و کنارشم چایی شیرین؛ یعنی ای وای من، چی از این بهتر. مربا درست کردن ازون کارایی که هرکسی حوصلش نمیاد انجام بده، البته برای کسی هم که سالی چند […]

مقدمه خوراک ماهیچه: یکی از خوراکای لذیذ گوشتی این خوراک‌ماهیچه به نظر من، اگه خوب پخته بشه و ماهیچه بو نداشته باشه خیلی غذای عالی محسوب میشه. برای مهمونی هم غذای مجلسی به حساب میاد با یه باقالی‌پلو چرب و دلنشین. سس ماهیچه هم خیلی میتونه به این غذا جذابیت بده.   مواد لازم جهت تهیه […]

مقدمه کباب کوبیده: اصلاً اسم این کباب‌کوبیده که می‌آید، غش میکنه آدم. البته بعضی‌ها دوست ندارن، نمیدونم چراااا. اگه خوب درست شه خیلی خوشمزس. اینم بگما از روی دستور خوندن خیلی راحته ولی این کباب کوبیده ازون غذاهاس که احتیاج به تمرین داره؛ یعنی فکر نکنین بااولین بار که کباب و به سیخ بکشین حله، […]

مقدمه کشک و بادمجون: به نظر من‌، بادمجون تو هر غذایی باشه، اون غذا دلچسب‌ترین میشه. حالا دیگه کنارش کشک و پیاز داغم باشه که هیچی دیگه، بهتر ازین نمیشه. این کشک بادمجون هم ازونایی که برای مهمونی عالیه. هم سریع اگه از قبل بادمجون آماده داشته باشین، هم خیلی خوشمزه. درسته که خوراکی‌ها مقداری […]

مقدمه بیف استراگانوف: یکی از غذاهایی که برای مجالس مهمانی خیلی باحال و شیک و خوشمزه‌ای، همین بیف‌استرگانوف. خیلی هم درست کردنش آسونه، انقدری هم خوشمزه‌اس که مهمونا کیف میکنن. هم اینکه به خاطر اینکه قارچ و خامه و سیب‌زمینی داره سیر میشن همه زودی. حالا اگه گوشت دوست ندارین همینو میتونین با مرغ درست […]